Emet Belediyesi Keçi Sütü ve Peynir Üretimini Destekliyor
Kütahya’nın Emet Belediyesi, “Keçi Belediyeden, Süt Köylüden, Peynir Kooperatiften” projesinde üretici sayısını artırarak keçi sütü ve peynir üretimini teşvik etmeye devam ediyor.
Zafer Kalkınma Ajansı’nın desteğiyle başlayan proje 3. yılında da büyümeye devam ediyor. İlk etapta 26 aileye 1.030 keçi dağıtarak projeyi hayata geçiren Emet Belediyesi, sürü sayısını 100’e çıkarmak için projeye başvuran 35 aileden 26’sına keçi verdi. Belediye, keçilerin yüzde 20’sini geri almaya devam ediyor. 5 yıllık süreçte dağıttığı hayvanları diğer üreticilere dağıtıyor. Geçtiğimiz yıl 200 keçi geri alınarak 5 aileye dağıtıldı. Bu yıl 200 keçi toplanarak 4 aileye dağıtıldı. 5 yıllık süre boyunca her üreticiden hayvanların yüzde 20’si yıllık olarak geri alınarak yeni ailelere dağıtılmaya devam edilecek.
Emet Belediyesi hayata geçirdiği projeyle keçi sütü üretimini artırarak keçi peyniri üretimini teşvik etmeyi hedefliyor. Ayrıca belediye markalaşma yolunda ilerlerken bir yandan da kendi mandırasını kurma çalışmalarını sürdürüyor. İlçe sanayisinde kurulan üretim atölyesi mandıraya dönüştürülürken, teknik makine ve ekipman temini yapılıyor.
“Keçi peyniri Emet için bir değerdir”
Keçi peynirinin Emet için değerli olduğuna dikkat çeken Emet Belediye Başkanı Hüseyin Doğan, “Her yıl yüzlerce insanımız keçi peyniri bulmak için akın ediyor. Üreticilerimiz peynir yetiştirmek için çabalıyor. Bu noktada her iki üreticiye de destek olmak amacıyla projemizi hayata geçirdik. Üretimi artırarak tüketiciye ulaştırıyoruz.”Sütçülüğümüzün kurulumuna başladık. Mandıramızda keçi peyniri üretmenin yanı sıra büyükbaş hayvan üreticilerimizin sütlerini de toplamayı planlıyoruz. Bu proje Emet için büyük önem taşıyor ve bakanlığımızın örnek proje olarak gösterdiği projemizde emeği geçen herkese teşekkür ediyoruz” dedi.
“Keçi peyniri projesi nasıl çalışıyor?”
Toplam değeri 1 milyon 350 bin TL olan keçi peyniri projesinin yüzde 77,78’i hibe alındı. Projeyle 25 kişilik sürülerin en az 100’e çıkarılmasının desteklenmesi amaçlanıyor. Emet Belediyesi şu ana kadar 35 aileye 1.430 keçi dağıtarak projeyi hayata geçirdi. Keçi verilen aileler keçi sütlerini belediyeye satarak katkı sağlıyor. Belediye mandırada topladığı sütü işleyerek keçi peynirine dönüştürüyor. Projenin devam ettirilmesi ve mandıra kurulması planlanıyor. – KÜTAHYA
